Диета Елены Малышевой для похудения: достоинства, недостатки и результаты

В статье подробно описаны правила и особенности диеты Елены Малышевой для похудения, дается примерное меню, рекомендации, достоинства и недостатки, противопоказания диеты.

Елена Малышева

Диета Елены Малышевой является долгосрочной системой питания, позволяющей за счет дробного приема разнообразной низкокалорийной пищи небольшими порциями терять вес, не испытывая чувства голода. Разработка такого режима питания профессором Малышевой и врачами диетологами, в том числе Риммой Мойсенко, началась еще в 2009 году в рамках проекта «Сбрось лишнее» в программе «Здоровье». Тогда добровольцам, соблюдавшим рекомендации, удалось снизить вес до нормального, а один из участников похудел на 15 кг уже через 7 дней. Диета стала набирать популярность, и 2011 год ознаменовался появлением готовых продуктовых наборов от Малышевой.

Особенности диеты

К особенностям диеты можно отнести следующие:

  1. Похудение без чувства голода за счет дробной системы питания небольшими порциями (обычно не более стакана) и перерывами между едой около 3 часов;
  2. Тщательное пережевывание еды (17-18 раз);
  3. Подсчет калорий до начала и при соблюдении диеты.

Перед началом похудения нужно по весу, росту, полу и уровню физической активности рассчитать свою базовую скорость метаболизма, то есть количество калорий, сжигаемое организмом в состоянии покоя. Для большинства женщин калорийная норма составляет 1200 ккал на день. Снижение веса происходит, когда энергии тратится больше, чем поступает. Узнать калорийность продуктов можно с помощью таблиц калорийности и кухонных весов.

  1. Потребление более 2 литров в день минеральной негазированной воды комнатной температуры (обязательно – стакан утром натощак);
  2. Предотвращение белкового голодания (в обед необходимо употреблять продукты, богатые белком, например, постное мясо);
  3. Исключение из рациона соли, «быстрых» углеводов (кондитерские изделия, макароны, картофель), копченых продуктов, консервов, газированных напитков, алкоголя, животных жиров (сливочное масло, свинина, колбаса и т.д.);
  4. Возможность употребления десертов в виде мюсли и фруктово-зерновых батончиков;
  5. Разгрузочные дни 1 раз в неделю;
  6. Составление меню с учетом калорийности как минимум на неделю;
  7. Добавление физической активности (предпочтительны кардиотренировки (бег, спортивная ходьба, аэробика и т.д.)).

Тарелка мюсли

Меню диеты Малышевой

Повседневный рацион должен включать овощные и фруктовые салаты, нежирное мясо (курица, индейка), рыбу, яйца, морепродукты, злаковые и цельнозерновые каши, низкокалорийные кисломолочные продукты. Без ограничения можно употреблять специи, зелень и сок лимона (в качестве заправки).

Отличительной чертой питания по системе Малышевой является возможность использования уже готовых продуктовых наборов, разработанных с учетом энергетической ценности и персональных характеристик. Готовый набор на месяц, включая 4 разгрузочные дня, можно выбрать на официальном сайте, предварительно пройдя тест для определения избыточного веса. Стоимость наборов колеблется от 11000 до 15000 рублей.

Ассортимент включает комплексы для женщин, желающих сбросить вес (калорийность наборов – около 800 ккал) и для мужчин, сохраняющих вес в норме (калорийностью до 1200 ккал). Отдельно представлены женские и мужские диеты для гипертоников и женщин, занимающихся фитнесом (с гречкой или с рисом).

Упаковки продуктов обозначены сигнальными цветами. Завтраки готовых комплексов в коробочке зеленого цвета включают смеси орехов и фруктов, «Геркулес», цельнозерновые батончики с фруктами и замороженные блюда из яиц. Обеды в желтой коробке и ужины в красной коробке законсервированы методом шоковой заморозки, позволяющей сохранить все витамины и полезные вещества. Синие коробочки с десертами представлены суфле, смесями фруктов, мюсли и фруктово-зерновыми батончиками. Яичные блюда, обеды и ужины готовы к употреблению после разогрева в микроволновке; овсянку перед употреблением рекомендуют залить кипящей водой или низкокалорийным молоком. 6 дней в неделю нужно потреблять 4 упаковки разных цветов. Седьмой день является разгрузочным, коробка с рационом которого обозначена розовым цветом (рис или гречка).

Коробка с набором готовых продуктов

Можно худеть по диете Малышевой, составляя рацион и подсчитывая калории, дома. Представляем пример меню на 7 дней.

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота
Завтрак

7.00-8.00

Каша из овсяных хлопьев, залитая кипятком или молоком;

йогурт или простокваша (0% жирности)

Гречневая каша;

1 отварное яйцо

Омлет с добавлением молока;

фруктово-ореховая смесь

Отварной рис;

1 отварное яйцо

Запеканка из низкокалорийного творога без сахара;

зерновой батончик

Отруби, настоянные на кефире; кусочек нежирного сыра
Второй завтрак

10.30-11.00

2 яблока;

1 апельсин

Горсть сухофруктов;

запеканка из обезжиренного творога

Салат из яблока с морковью с лимонным соком и постным маслом Обезжиренный творог с сухофруктами 200 мл

апельсинового сока

Сухофрукты;

стакан овощного сока

Обед

13.00-13.30

Куриное мясо, запеченное с овощами

 

Приготовленная паровым способом говядина;

фруктово-зерновой батончик

Запеченная в духовке постная рыба с овощами Отварная рыба;

20 г любых орехов

Суп-пюре из кабачков (или других овощей, на выбор);

овощное рагу

Суп из нежирной рыбы;

запеченные в духовке овощи со специями

Полдник

16.00-16.30

Любые 2-3 свежие фрукта Апельсин;

тушеные овощи

Любые свежие фрукты

Печеное в духовке яблоко с корицей Салат из свежих фруктов с добавлением ложечки меда (если нет аллергии) Отварная цветная капуста
Ужин

до 19.00

Салат из овощей;

стакан кефира

Отварное яйцо;

салат из овощей с соком лимона

Салат из овощей с соком лимона;

стакан ряженки или простокваши

Фруктовый салат с заправкой из йогурта Любая каша на воде;

стакан кефира

Салат из овощей;

стакан йогурта

Седьмой день (воскресенье) – разгрузочный; есть можно только отварной рис или гречку, или обезжиренные кисломолочные продукты.

В любой день вместо хлеба необходимо употреблять цельнозерновые хлебцы, пить негазированную воду, в качестве других напитков можно рекомендовать зеленый или любой травяной чай, отвар шиповника. Необходимо следить за объемами порций и энергетической ценностью продуктов.

Помимо классического варианта, существуют разные типы диеты доктора Малышевой, наиболее известными из которых являются экспресс- и сельдерейная.

Экспресс-диету, основанную на чередовании углеводных и белковых дней и позволяющую терять около 2 кг в сутки, можно практиковать максимум 1 раз в год и обязательно следить за своим самочувствием. В белковый день утром можно съесть 1 отварное яйцо, в течение дня – около 800 г отварной курицы без соли и специй. В углеводный день можно 7 раз съесть по стакану салата из капусты, моркови и свеклы, заправленного лимонным соком.

Основой сельдерейной диеты, которая помогла снизить вес Ксении Бородиной, является прием простокваши с добавлением тертого яблока, корня сельдерея и корня хрена. Усиливают эффективность диеты ежедневные травяные ванны с температурой воды до 40°С.

Корень сельдерея

Достоинства диеты

Основным достоинством диеты Малышевой является еда каждые 2-3 часа, что позволяет сбрасывать вес без ощущения чувства голода и придерживаться такого рациона длительное время. К плюсам можно отнести и возможность употребления десертов (сладкого) для хорошего настроения и  нормальной умственной активности. Разнообразие продуктов, в том числе и белковой природы, способствует поступлению в организм всех необходимых питательных веществ и отличному самочувствию.

Популярность данной диеты дает возможность общения с людьми, практикующими такой тип похудения, на форумах он-лайн или очных встречах.

Недостатки диеты

К недостаткам можно отнести необходимость постоянного точного подсчета калорий и объема потребляемых порций.

<р2>Противопоказания

Диета Малышевой, в принципе, как и остальные диеты, противопоказана беременным и кормящим женщинам, подросткам и людям с нарушением обмена веществ. Также следует помнить, что до начала диеты нужно проконсультироваться с врачом.

Результаты диеты

Соблюдая рекомендуемый рацион, можно худеть на 500 грамм в день. Повышают эффективность диеты физические нагрузки. Придерживаться режима питания надо всю жизнь, чтобы оставаться в хорошей физической форме.