Диета южного пляжа для похудения: положительные и отрицательные стороны

Диета Южного пляжа одна из самых популярных среди тех, кто хочет снизить вес и оздоровить сердце. В результате этой диеты человек отвыкает от нездоровой пищи, а привычка питаться только полезными и здоровыми продуктами остаётся у него на всю жизнь.

Женщина сидит в кресле на пляже

Автор этой диеты, американский врач Артур Агатстон, специализировался на болезнях сердца. Его клиника располагалась недалеко от побережья Атлантического океана. Он заметил, что большинство пациентов его клиники страдают от высокой степени ожирения. Зависимость заболеваемости сердца от лишнего веса привела его к мысли помочь своим пациентом похудеть.

Особенности диеты южного пляжа

Держать эту диету совсем не трудно. Голодать не приходится. Единственное ограничение – жирная и углеводистая пища. Питаться нужно 5 раз в день. Запивать еду несладким кофе или чаем из лечебных трав. Выпивать около двух литров воды в течение дня.

Положительные моменты диеты заключаются в том, что:

  • не надо учитывать количество калорий;
  • нет ограничений в количестве еды;
  • можно употреблять вкусную и полезную еду.

После нескольких недель диеты исчезают боли в области сердца, самочувствие улучшается, чувствуется прилив энергии. Это связано с тем, что сердце перестаёт страдать от тяжести лишнего веса и работает с меньшей нагрузкой.

Начальный этап диеты

На первом этапе диеты следует полностью исключить жиры и углеводы. В меню нет картофеля, фруктов, сдобы, макарон и крупы. То же самое относится к алкоголю, сладостям, молочным продуктам, жирным сортам мяса и сыра.

Рыба на тарелке

Можно есть без всяких ограничений нежирные сорта мяса и сыров, оливковое масло, овощи, орехи, рыбу и морепродукты.

Такое питание приводит к полному изменению привычек в питании. Всё, без чего организм раньше не мог обходиться, становится уже ненужным. Насыщение наступает быстро, и для этого не нужны жиры и углеводы.

Кроме этого из организма выводятся все ненужные залежи жиров и углеводов, накопившиеся за многие годы. Длится первый этап диеты около двух недель. За это время теряется около 6-8 килограммов веса.

Меню на этот период:

завтрак зелень с грибами, курица, яичница, чай
второй завтрак полпачки творога
обед овощи
полдник овощи
ужин лосось с овощами
десерт несладкий мусс из лимона

Промежуточная ступень диеты Южного пляжа

На этом этапе можно есть в разумных пределах всё, что исключалось на первом. Его можно завершить, когда вес достигнет желаемого значения.

Как питаться:

завтрак каша, клубника
второй завтрак чашка чая, яичница
обед сок, салат
полдник груша
ужин  Рыба и салат
десерт свежая клубника

Салат может быть средиземноморский. Использовать для заправки мексиканский соус и оливковое масло. Каша молочная, но без сахара. Сок томатный.

Томатный сок с помидорами

Завершающий этап диеты

Этот этап означает возвращение к прежней жизни. Но с полным изменением подхода к питанию. Соблюдать строгий баланс жиров, белков и углеводов. Готовить на растительном масле. Питание дробное и здоровое.

Меню данного этапа:

утро  злаковый хлеб, омлет, сок
обед телятина, яблоко
ужин жареный цыплёнок, салат
поздний ужин салат

Сильные и слабые стороны диеты

Диета Южного пляжа обладает рядом достоинств:

  • не повышает уровень сахара и холестерина;
  • придумана врачом и заслужила одобрение в научных кругах;
  • сбалансирована по жирам, углеводам и белкам;
  • не требует дополнительных физических упражнений.

Не надо считать калории. Совершенно отсутствует изнурительное желание поесть.

Тарелка с салатом

Но наблюдаются у диеты Южного пляжа и отрицательные моменты:

  • возможны сбои в кишечнике;
  • происходит интенсивное выведение жидкости;
  • внутренние органы испытывают повышенную нагрузку.

Держать диету надо под медицинским контролем. Она противопоказана тем, у кого неполадки с внутренними органами. Следует есть побольше овощей, чтобы избежать проблем со стулом.

Результаты диеты

Главный результат диеты состоит в том, что организм научился правильно питаться. После первой фазы уже нет потребности в жирах и углеводах, чтобы чувствовать насыщение.

Из организма выделяются излишки углеводистой пищи и воды. Постепенно уходят и жировые отложения. Белки, которые поступают в организм в достаточном количестве, восстанавливают клетки и ткани организма, дают чувство насыщения.

Последователи диеты избавляются от сердечных болезней, у них улучшаются показатели крови. Заметно изменяется общее состояние организма и внешний вид. Восстанавливается работа кишечника.

Женщина в больших джинсах

Выход из диеты

Выход из этой диеты довольно быстрый и лёгкий. Если успешно придерживаться основных правил, то результатом диеты станет привычка правильно питаться. И такая привычка сохраняется на всю жизнь.

Питание обычное, без излишеств. Основой питания служат рыба, орехи, нежирное мясо, овощи, молочные продукты. Готовить желательно на оливковом масле. Если вновь возникнут проблемы с весом, можно начать диету с самого начала.

Диета Южного пляжа – это не просто способ питания. Это образ жизни, который становится привычным и необходимым. При этом несложно всегда сохранять здоровье, красоту и лёгкость.