Капустная диета для похудения

Избавиться от 10 килограмм за 10 дней вполне реально с помощью капустной диеты. Есть этот овощ можно в неограниченных количествах, а значит, голодать не придется. Именно капустную диету часто прописывают диетологи своим подопечным.

Капуста на столе

Существует разнообразие видов этой диеты, одни носят жесткий характер с максимальными ограничениями, другие же довольно лояльны в плане составления рациона. Разнообразие диеты позволяет подобрать оптимальный вариант для каждого худеющего  с учетом возможных предпочтений. Перед тем как сесть на эту диеты, нужно узнать все ее плюсы и минусы, как ее правильно придерживаться и как выходить из нее.

Особенности капустной диеты

Капустная диета  не самая быстрая в плане потере веса, но все же она достаточно эффективна. Основана она, как понятно из названия, на употреблении в пищу капусты любого вида, будь то белокочанная, цветная или брокколи. Все виды этого овоща имеют очень низкую калорийность, в среднем около 25 ккал.

При своей низкой калорийности в капусте содержатся витамины и клетчатка в большом количестве.

На протяжении всей диеты необходимо пить воду и зеленый чай, также можно есть листья капусты без ограничений. Чашка натурального кофе с утра окажет исключительно положительное влияние на общий эффект – кофеин ускоряет обменные процессы.

Женщина с кружкой зеленого чая

Суть капустной диеты заключается в том, что на переваривание этого овоща тратится калорий больше, чем в нем содержится. Есть ограничения в диете – на протяжении всего курса запрещено использовать соль, сахар и употреблять алкоголь. В среднем продолжительность курса  составляет 10 дней, по истечении 2 месяцев можно снова повторить диету.

Виды диеты и меню

Есть несколько видов этой диеты. В зависимости от целей можно выбрать для себя наиболее подходящий вариант.

Меню трехдневной диеты:

Прием пищи Разрешенные продукты
Завтрак кофе без добавок
Обед Тушеная капуста или салат из свежей капусты и 200 грамм курицы, отваренной на пару без соли
Ужин нежирный йогурт или кефир

Меню пятидневной диеты:

Прием пищи Разрешенные продукты
Завтрак кофе + салат из свежей капусты
Второй завтрак Травяной чай+ 30 грамм сыра
Обед 250 грамм тушеной/квашеной капусты + 100 грамм курицы или рыбы
Ланч 100 грамм йогурта или творога
Ужин 250 грамм тушеной капусты + травяной или зеленый чай

Меню десятидневной диеты

Прием пищи Разрешенные продукты
Завтрак 1 яйцо + чашка кофе
Обед 200 грамм курицы или рыбы + Салат из квашеной капусты +1 ложка льняного масла
Ужин Салат из свежей/квашеной капусты +  вареное яйцо + 1 стакан кефира

Независимо от выбранного варианта, дополнительно можно есть листья капусты между приемами пищи.

Преимущества

Кроме потери веса капустная диета имеет и такие преимущества как:

  • низкие временные и денежные затраты;
  • ощущение сытости;
  • «детокс» эффект;
  • много витаминов.

Это дешевый способ похудения, потребуется несколько сотен рублей на покупку овощей и немного времени для приготовления супа из капусты. Овощ содержит много витаминов, в частности витамин С, и растительную клетчатку. Капуста дает чувство сытости, благодаря содержащейся в ней клетчатке, и требует для переваривания больше энергии, чем она дает организму.

Проведенные исследования подтвердили важность высокозатратной пищи для контроля аппетита. В результате пришли к выводу, что, потребляя больше клетчатки, люди едят меньше калорий и сжигают больше жира.

Добавив 14 граммов клетчатки в рацион двух и более дней, люди сократили потребление калорий на 10%. Растительные волокна помимо ощущения сытости обладают эффектом очищения. Особенно полезна эта диета будет для людей, страдающих запорами.

Мужчина проводит исследование

Самым главным плюсом этой диеты будет отказ на несколько дней от вредных продуктов химического производства и переход на здоровую пищу. Это даст возможность организму избавиться от  токсинов, которые он ежедневно получает с пищей, и обновиться. Поэтому это скорее очищение с эффектом уменьшения лишнего веса.

Недостатки и противопоказания

Наряду со всеми плюсами диета имеет и минусы:

  • низкое содержание углеводов;
  • несбалансированность по микронутриентам;
  • заниженная калорийность рациона.

Диета не сбалансирована  по всем нутриентам, особенно выражена нехватка углеводов и жиров. Углеводы играют важную роль в энергообмене и мозговой деятельности, их отсутствие в ежедневном рационе чревато появлением головных болей, ухудшением работы мозга и рассеянностью внимания. Жиры, в свою очередь, являются основной составляющей половых гормонов и мозга, поэтому длительное их урезание негативно сказывается на общем состоянии.

Из-за несбалансированности диеты по витаминам и минералам в дополнение необходимо принимать аптечные витамины.

Запрещено использовать диету детям до 14 лет и женщинам в период беременности.

Результаты и выход из диеты

Четко следуя рекомендациям диеты, вполне реально потерять до 10 кг лишнего жира в зависимости от начального веса и выбранного вида диеты. Конечно, если по окончании плана питания сразу начать питаться как раньше, то  потерянный вес быстро вернется обратно.

Полная и похудевшая женщина

Следующую неделю после завершения курса диеты необходимо питаться следующим образом:

  • Завтрак: каша на воде из 40 грамм любой крупы (кроме манной) +кофе +1 яйцо
  • Второй завтрак:  яблоко или стакан кисломолочного продукта
  • Обед: суп или 200 грамм курицы + овощной салат
  • Ланч: 1 стакан  йогурта без добавок + яблоко
  • Ужин: немного рыбы или куриного филе + стручковая фасоль/брокколи.

В результате будет проще перестроиться на здоровое рациональное питание, а лишний вес продолжит уходить.